VAT BAKERY (バットベーカリー) - Shibuya, Tokyo

Y. Kabata (Google 地図)

シナモンやチーズが入ったパン、ラズベリーやカスタードクリームが入ったドーナツが人気で、販売されます。
営業時間は10:00-20:00（無くなり次第終了）となっています。

全体のフロア構成は、1階が物販・ポップアップスペース、2階がベーカリーショップ「VAT BAKERY（バットベーカリー）」とカフェスペースです。
1 階の物販・では、「Champion」「Hender Scheme」「Levi’s®」「L.L.Bean」「New Era®」など名だたるブランドとコラボレーションしたアイテムや、「UNDERCOVER」のデザイナー高橋盾氏、ディレクター西山徹氏（WTAPS, FPAR, DESCENDANT）が「V.A.」のために制作したアイテムなどが並んでます。あと！「agnès b.」「Au Départ Paris」「CONVERSE」「PAC-MAN」などの人気ブランドが、「FRAGMENT」とタッグを組んだエクスクルーシブアイテムも多数ラインアップされてます。

2 階では、店内で焼き上げるパンやドーナツを提供する「VAT BAKERY」と、オリジナルメニューのドリンクやベーカリーで購入したパンなどを楽しめるカフェスペースになってます。カフェスペースは、東京・神田で多くの人に愛された純喫茶の名店「エース」の家具を引き継いだフロアとノスタルジックなデザインの赤いボックスシートが特徴で、「V.A.」ならではの空間と飲食を楽しめるようになってます！！

Yuko.

７時pm前に行ったらほぼ並ばずだが、生ドーナツはなし。雰囲気は良き。のりトースト¥500-想像以上に美味でナイスな価格。ただし、ラテが小さいカップに三口で終わる少なさで¥700-は辛め。高いな、、あと座席も狭い、表参道のこの場所は素晴らしい。リピ難しい。JUNグループ経営。

Loah Sorim (LonChan)

アパレルの2階に構えるお店です。
2階ですぐ食事の注文で、席に案内されて飲み物の注文になります。
ふわふわのパンで、とてもおいしかったです。
変わり映えなシナモンロールが多くて、どれにするか迷いました。

支払い方法はキャッシュレスのみ。すごく不便。
個人的には、あまり使いたくないのですごく嫌でした。

大通り沿いにあるカフェなので、窓からの見晴らしはとてもよかったです。

かか（まる）

雰囲気がよくて、すごく気に入りました。
生ドーナツも美味しかったです。
スタッフの方々がフレンドリー。
場所は、かなりわかりずらいです。
看板とかなくて、洋服屋さんの2階になります。

r r “q”

藤原さん世代としては行かねばと思い平日の夕方いったら、食べ物もコーヒーも売り切れでした。そして待ちます…
ただ映えだけでなく、味はしっかり美味しかったです。スタッフは若い人が多いですが、感じ良いです。

花火師

ネット記事で新しいベーカリーが出来たと知り、用事で表参道に行ったついでに見に行きました。
昼食を食べた後だったので、テイクアウトを利用。
イートインも席の準備に待たされるぐらいのようで、次々と入って行くので待ち列はありませんでした。
ベーカリーという割にはパンの種類はそれ程ありません(補充していないだけ？)
惣菜系はハム1つ、それ以外はドーナツ等甘い系。
残念ながら、味は特徴もなく・・・美味しいとは思いませんでした。
アマムダコタン系列が流行っているから、1階のお店のついでにやってみたというところ？
キャッシュレス決済オンリーなのは◎です。

Bobby Gee

Pastries were unique and delicious. Had to pay separately from coffee on next floor up (minimum of 1 drink per person). $20 for 4 small drinks.

ドンシクルカ

Great staff.